Mikaël Hartmann, l'homme derrière les revêtements de La Fontaine aux Perles


Tenue par la famille Gesbert pendant plus de 34 ans, La Fontaine aux Perles a changé de propriétaire à l'automne dernier. C'est désormais Alain Nouveau qui est aux manettes du prestigieux restaurant ! Pour l'occasion, l'établissement s'est offert un petit coup de jeune. Rencontre avec Mikaël Hartmann, gérant de l'entreprise Boittin-Hartmann, en charge de la partie revêtement sur le chantier. 


Pour le salon d'attente, Mikaël Hartmann et Marlyse Le Hir ont choisi des couleurs vives. (Crédit : Marlyse Le Hir).

Un chantier d'envergure

Avec seulement une petite semaine de travaux, Mikaël Hartmann et ses employés ont dû être rapides, précis et efficaces pour réaliser un boboolo. Surtout quand quelques grains de sable se sont glissés dans la machine... "Lorsque nous avons déposé le revêtement de sol du manoir, nous avons découvert une fosse en plein milieu de la pièce ! Il a fallu trouver rapidement une solution pour le reboucher et pouvoir appliquer le revêtement", se souvient Mikaël Hartmann. Des défis qui n'effraient pas ce chef d'entreprise, fort d'une expérience de 15 ans dans le domaine


(Crédit : Marlyse Le Hir)

Modernité et tradition 

Sur ce chantier, Mikaël Hartmann s'est occupé des revêtements des murs et des sols. Pour définir la colorimétrie, il a travaillé avec Marlyse Le Hir, décoratrice d'intérieur. "Le nouveau propriétaire souhaitait que l'on voit la transition entre l'ancien et le nouveau restaurant, il cherchait aussi à redonner un peu de peps avec, par exemple, un salon d'attente qui devait se démarquer du reste. Nous sommes donc partis sur des choses très colorées !" 

(Crédit : Marlyse Le Hir)

Deux mois après la fin des travaux, Mikaël Hartmann repense au travail accompli. " Mes objectifs principaux étaient de continuer à satisfaire mon client, Mr. Nouveau, et de ne pas se rater car c'était un très beau chantier. La Fontaine aux Perles est une institution, on souhaitait faire quelque chose de beau pour que ça plaise au propriétaire et aux futurs clients. " Mission réussie ! 

#habitat #inspiration #restaurant #renovation #decoration

Suivez-nous

  • Facebook
  • Linkedin
  • Instagram
  • Pinterest

Contactez-nous

02 99 26 68 48

10 Rue du Breil 35000 Rennes

Mentions légales Politique de protection des données personnelles Politique cookies Modifier les choix cookies